schnitzel*À prononcer comme le "hum des donuts" de Homer

Hier midi, avec mon visiteur venu d'ailleurs, on est allés déjeuner dans un restaurant allemand, le 1er resto local que je fais à Berlin (il était temps au bout de 7 mois).

Près de chez moi, se trouve Reichardt's, qui affiche "Cuisine allemande moderne", et le dimanche c'est le Schnitzeltag. Alors hop, allons manger une Schnitzel, cette escalope très fine panée, spécialité viennoise, on a tous les deux pris la classique à la mode viennoise, sans sauce ni légumes, servie avec des patates rôties. La viande était bonne, les patates bien fondantes avec des oignons et des lardons, tout comme j'aime. Et donc le dimanche les Schnitzel sont à 8€ au lieu de 12. Et avec ça, on était callés. Faudra que j'y retourne pour goûter d'autres spécialités. Et comme le dimanche midi dans un resto hors grosse zone touristique à presque 14h c'est pas très rempli, on entendait bien le cuistot aplatir l'escalope en cuisine, au moins c'est pas du préparé à l'avance. :D

 

== Signé : La Messine à Berlin ==