Le Dauphiné, Metz
Dernière découverte culinaire de mes vacances lorraines : Le Dauphiné, petit restaurant très sympa en centre-ville face à la Cité Administrative, derrière l'Hôtel de Ville et l'Office du Tourisme.
Leur carte varie régulièrement, ils travaillent de préférence avec des produits frais, de saison, locaux et bio. Menu succint, viande, poisson, salade, planche de charcuterie. Plusieurs formules disponibles, prix très abordables, service sympa. J'ai pris une bavette d'aloyau bien tendre et saignante accompagné d'un excellent gratin dauphinois, un délice ! L'osso bucco et l'assiette charcuterie-crudité étaient aussi très bons a priori. En dessert, tarte aux questsches, miam ! En saison, ils proposent également des fraises à la crème. En somme, une adresse agréable au cœur de Metz !