23 juin 2015

Formation business woman

Depuis hier je suis en séminaire pour les nouveaux fondateurs (d'entreprise), c'est l'agence pour l'emploi, dans le cadre de la préparation à passer freelance à temps plein, qui m'y a envoyée. Bon, déjà, c'est pas humain, ça commence a 8 heures... Heureusement que c'est à 15 minutes de chez moi ! :-D Bon, du coup on fini vers 15 heures, ce qui me pernet de bosser en rentrant. Une tonne d'informations, des entretiens individuels, notamment pour le business plan et les tableaux de chiffres prévisionnels. Alors, moi je connais mon... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Serrano, haute cuisine péruvienne

Ce week-end, je suis allée à Wilmersdorf, près de U Uhlandstraße, pour découvrir la cuisine péruvienne chez Serrano. C'est un très joli restaurant, plutôt direction gastronomique, un peu cher pour les standards berlinois, des portions un peu justes, mais cela dit la qualité est là, cela vaut la peine tout de même. L'accueil est chaleureux, la déco sobre, le personnel très sympathique. Le menu est organisé de manière originale, pas entrée-plats principaux, mais traditionnel - spécialités andines - moderne. Les plats sont accompagnés... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Bruncher à Berlin : Zur Rose

Hier midi, je suis allée rejoindre une amie pour un petit-déjeuner tardif du côté de Rosenthaler Platz, au restaurant Zur Rose. Un endroit très cosy à l'accueil chaleureux. Leur menu petit-déjeuner est très intéressant, j'ai pris le « Sattes Frühstück », littéralement « petit-déjeuner rassasiant ». Une belle assiette de fromage, charcuterie, œuf, pudding et fruits. Je ne sais pas si c'est tout le temps comme ça, mais j'ai eu du pain tout chaud. Les ingrédients sont de qualité et l'assiette fait ce qui est promis, elle rassasie... [Lire la suite]
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18 juin 2015

En pleine paperasse...

En ce moment je suis dans les papiers jusqu'au cou, d'ailleurs je m'excuse pour les arbres... On parle souvent de l'exemple allemand pour l'écologie, ben l'agence pour l'emploi est pas dans le mouvement, presque rien se fait en ligne. J'ai récemment pris la décision de quitter le monde merveilleux du chômage et de devenir freelance à temps plein, quand même avec l'aide de l'État, car ici, quand tu crées ton business pour sortir de la recherche d'emploi, tu peux continuer à percevoir tes indemnités, plus une aide pour... [Lire la suite]
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17 juin 2015

Fährblick, Sassnitz

Un endroit sympa où j'ai dîné lors de mon séjour àRügen, c'est le restaurant Fährblick sur la promenade de Sassnitz. Il est situé tout en bord de mer donc, jolie vue de la terrasse ou du premier étage. Je me suis donc installée dehors et face à la mer. La serveuse était assez sympa, le service pas trop lent. En apéro, j'ai pris une vodka avec jus de canneberge, ils me l'ont servie dans une coupe à cocktail, j'adore ! Presque un cosmo. J'ai ensuite pris un steak argentin, sur le coup je me suis pas rendue compte qu'elle ne m'avait... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Hôtel Villa Aegir, Sassnitz

Lors de mon escapade à Rügen, j'ai séjourné à l'hôtel Villa Aegir dans la petite ville portuaire de Sassnitz. Il est très bien placé, à 10 minutes à pied des gares (ferroviaire et routière) et juste au-dessus du port. On peut d'ailleurs descendre sur le port via un petit chemin privé. Il dispose d'un restaurant (fermé le lundi) qui est une bonne option si on est exténué par une journée de marche, rien d'exceptionnel, mais ça remplit l'estomac ! Ils ont également une terrasse avec vue sur le port, par beau temps ça peut être très... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Königs Gustav, Sassnitz

Le soir de mon arrivée à Sassnitz (Rügen), je suis allée dîner dans un restaurant très sympa : Königs Gustav. Il se trouve sur Hauptstraße (rue principale). Comme il faisait encore bon, je me suis installée sur la terrasse, un côté donne sur une petite cour, c'est très agréable. J'ai pris un apéro pour fêter mon arrivée sur l'île, une petite vodka-schweppes. :-) En plat, j'ai opté pour le poulet façon Mecklenburg (Rügen fait partie du Land Mecklenburg-Vorpommern) avec sauce crème-moutarde-miel sur un lit de purée et recouvert... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Je suis tombée amoureuse d'une île...

Lundi je suis partie à la découverte de Rügen, une île allemande en mer Baltique, reliée au continent grâce à un pont qui connecte Stralsund et Rügen. J'ai pris mes quartiers dans la presqu'île de Jasmund, au nord-est, à Saßnitz plus précisément, en bordure du parc national de Jasmund. Cet endroit est célèbre pour ses falaises de craie, une merveille de la nature. Arrivée en fin d'après-midi, je n'ai pas vu grand chose le 1er jour. J'ai pris le bus de Berlin à Bergen auf Rügen, au milieu de l'île, un peu plus de 4 heures de route,... [Lire la suite]
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08 juin 2015

En route !

Enfin un peu de repos ! Dans 2 heures, je monterai dans le bus direction Bergen auf Rügen, sur l'île allemande de Rügen au large de la côte baltique. 3 jours de découverte, repos et réflexion, ça va faire du bien ! Pas mal de trucs à trier dans ma tête, j'espère aussi en profiter pour avancer un peu dans l'écriture de mon roman. Retour jeudi dans la journée, avec plein de nouveaux projets en vue espérons. Comme je pars seul, le soir sera propice à la recherche de nouveaux clients et projets. D'autant plus que je pense bientôt me... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Les Valseuses, Berlin

Il y a quelques temps, une connaissance me recommandait, notamment pour son bœuf, le restaurant français Les Valseuses, à Prenzlauer Berg, à quelques pas de la station U Eberswalder Straße. Alors ce week-end avec quelques amies nous sommes allées voir si c'était si bien que ça. Ils ont une carte fixe très courte, quelques entrées et le bœuf (filet, entrecôte et tartare), chaque jour de nouvelles entrées, de nouveaux plats principaux (viande, poisson et végétarien) et de nouveaux desserts (apparemment le fondant au chocolat est... [Lire la suite]
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