26 juin 2011

Gastronomie allemande à Berlin

Hier soir, mes parents étant à Berlin pour le week-end, j'ai décidé de les emmener goûter un peu de cuisine allemande à Tiergarten Quelle, un resto qui m'avait été chaudement recommandé. Il se trouve juste à côté de la sortie de la station de S-Bahn Tiergarten (S3, S7, S75), en face c'est le Biergarten (agréable en cas de très beau temps), faites pas comme moi en ne voyant pas le B j'ai cru que c'était ça (en même temps entre Tiergarten Quelle et Biergarten Quelle quand la 1ère lettre est cachée...) Quand on entre, une bonne odeur... [Lire la suite]

20 juin 2011

Hum, des Schnitzel*

*À prononcer comme le "hum des donuts" de Homer Hier midi, avec mon visiteur venu d'ailleurs, on est allés déjeuner dans un restaurant allemand, le 1er resto local que je fais à Berlin (il était temps au bout de 7 mois). Près de chez moi, se trouve Reichardt's, qui affiche "Cuisine allemande moderne", et le dimanche c'est le Schnitzeltag. Alors hop, allons manger une Schnitzel, cette escalope très fine panée, spécialité viennoise, on a tous les deux pris la classique à la mode viennoise, sans sauce ni légumes, servie avec des... [Lire la suite]