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Quand j'ai lu à propos de Sioux dans le Lonely Planet, je me suis dit, faut que je teste ça. Resto orienté viande dans un style western, pourquoi pas. Un peu plus cher que les autres restos que j'ai fait à Poznan, ça reste encore raisonnable, il se situe sur Stary Rynek. Je m'y suis posée pour déjeuner le 14 juillet et au moment où je m'installe la Marseillaise retentit de quelque part sur la place du marché... Hein ? C'est quoi ce délire ? Donc, même dans les petites villes de Pologne on connaît la fête de la Bastille, honteuse je me rends compte que je ne sais même pas quand est la fête nationale polonaise...

Le service est très sympa, j'étudie longuement le menu, y'a du choix, par contre j'avais repéré en regardant les prix le mot "bison", petite déception ce n'est que le nom du plat avec du boeuf et non pas du vrai bison (ça fait longtemps que j'en ai pas mangé, c'est super bon en plus). Je porte mon choix sur un steak Black Angus qui sera servi bien saignant comme j'aime, un régal ! Ensuite j'enchaîne avec un dessert framboisé et une petite Zubrowka, la serveuse m'apporte tout de suite la vodka et quand elle m'apportera la glace plus tard, elle me demande si je reveux une Zubro... Ah ben oui tiens ! ^^

J'étais en terasse mais suis passée à l'intérieur où la déco fait un peu saloon, très chouette, une autre bonne adresse dans le coeur de Poznan donc.

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